El Ministerio de Desarrollo Social de la provincia realizó en la localidad de Monte Caseros, una capacitación teórico-práctico sobre “Elaboración de confituras regionales según las Buenas Prácticas de Manufactura”.
El director de Fortalecimiento Institucional, Álvaro Rodríguez, estuvo al frente de la capacitación, la cual se llevó a cabo en conjunto con la Municipalidad de Monte Caseros y la Secretaría de Desarrollo Productivo y Económico.
Además, se hizo entrega de los frascos adquiridos con la comercialización de los productos realizados en la capacitación anterior.
Los temas abordados en la charla fueron: Análisis de costos, normas de seguridad e higiene y técnicas y procesos de elaboración de mermelada de frutillas.
