A través de las redes de la Municipalidad de Liebig, reconocida por su producción acuícola, se difundieron imágenes de platos elaborados con pacú, un producto emblemático de la región. En las mismas, se resaltan la calidad y versatilidad gastronómica de este pescado de agua dulce, cultivado por productores locales.
La iniciativa, enmarcada en el Plan Ictícola Provincial, busca fortalecer la cadena productiva y promover el consumo de recursos autóctonos. Según fuentes oficiales, el programa ha permitido optimizar técnicas de crianza y procesamiento, garantizando estándares de frescura y sabor que hoy llegan a las mesas de la comunidad.
Autoridades locales destacaron que este logro es el resultado del esfuerzo conjunto entre el sector público y los productores, quienes han consolidado a Liebig como referente en la piscicultura regional. “Es un orgullo ver cómo el trabajo de nuestra gente se transforma en productos que enaltecen nuestra identidad”, señalaron.
La promoción busca incentivar el consumo interno y revalorizar los alimentos locales. “¿Ya probaste nuestro pacú? Apoyemos lo que se hace en casa”, fue el mensaje compartido en las publicaciones, invitando a la población a elegir productos de la zona.
